【我的家鄉(xiāng)我的根】金太谷晉商發(fā)源地
我的家鄉(xiāng)太谷位于山西省中部,地處晉中盆地,始建于西漢,歷史悠久,文化商貿(mào)發(fā)達(dá)。明、清、民國(guó)時(shí)期,太谷富商巨賈云集,境內(nèi)有諸多晉商大院遺存,以曹家大院和孔祥熙宅院(均為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位)為其代表。中華第一哲人箕子封國(guó),孟子母親仉氏故里,盛唐詩(shī)人白居易的祖籍地?,F(xiàn)在太谷是山西省教育強(qiáng)縣,文化底蘊(yùn)深厚,擁有一批熱愛詩(shī)歌的人,其中屬山西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員的詩(shī)人有姚宏偉、楊丕梁等。
老西街(外一首)
天上含金量最高的陽(yáng)光
全都潑到了這里,天一黑
陽(yáng)光回到賬房,就寫成千斤萬(wàn)兩的
數(shù)字
懶洋洋地趴在了紙上
這條街道很牛氣
志誠(chéng)信匯通天下,做著皇家生意
也只有十來(lái)八步的門面
也就數(shù)尺大小的招牌
除了生意人,人群里政客軍頭
騙子劫匪什么的都有
惟有生活在這里的平常百姓
不是為錢而來(lái)
鼓樓往西,西門以里
洋人書里說(shuō)的“中國(guó)華爾街”
太谷人也很詼諧,說(shuō)
華爾街是“美利堅(jiān)太谷街”
太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃,因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代,太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點(diǎn),以其香、酥、綿、軟而聞名全國(guó),享有“糕點(diǎn)之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表,著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚(yáng)的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。太谷餅的產(chǎn)生和盛行都與明清太谷商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有直接關(guān)系。相傳在明末清初,太谷縣城東南的溝子村有一富家太太,經(jīng)常在夜里想吃餅子??蓪?duì)傭人們從城里買回的各種面餅,她不是嫌油膩難吃,便是嫌干硬難嚼。這可難壞了她家的傭人。消息傳到縣城一家燒餅鋪里,掌柜的為了做成這筆生意,特地讓鋪?zhàn)永锏睦蠋煾翟O(shè)計(jì)出了一種甜餅。這種甜餅是由白面。
太谷的景點(diǎn)有無(wú)邊寺白塔,曹家大院(三多堂)珍寶館 ,鼓樓,孔祥熙宅園,
下面講講太谷晉商的故事曹家
太谷曹家,是明、清之際聲勢(shì)顯赫的晉商巨富。曹氏家族發(fā)跡,始于明末清初人曹三喜。當(dāng)年,曹三喜因生計(jì)所迫,隨人到東北三座塔(今遼寧朝陽(yáng)縣)經(jīng)商。他先是租地種菜、種豆,后與人合伙磨豆腐,用豆腐渣養(yǎng)豬。待生意興盛后,因曹三喜是外鄉(xiāng)人,合伙者想多占利潤(rùn),只好各自經(jīng)營(yíng)。曹三喜認(rèn)為,自己的名字有“三”字,自己在“三座塔”干一定能成功。他勤勞踏實(shí),以誠(chéng)待人,生意越做越好,增添了釀酒業(yè)、雜貨業(yè)、典當(dāng)業(yè)。之后,又在沈陽(yáng)、四平、錦州等地設(shè)立商號(hào),逐步成為省外大商。清兵入關(guān)后,曹家的商號(hào)又向關(guān)內(nèi)發(fā)展,規(guī)模越來(lái)越大。到道光、咸豐時(shí)期,曹家的商號(hào)已遍及半個(gè)中國(guó),國(guó)外發(fā)展到莫斯科。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有銀錢業(yè)、綢緞、布匹、呢絨、顏料、藥材、皮毛、雜貨、洋貨、釀酒、糧店等等,雇員達(dá)37000余人,總資本達(dá)1000余萬(wàn)兩。曹家創(chuàng)造出總號(hào)轄分號(hào)、大小分號(hào)連鎖管理辦法,據(jù)說(shuō),全國(guó)各地究竟有多少曹家的商號(hào),連管家的也說(shuō)不清楚。有鉆營(yíng)者,未通過(guò)曹家同意,擅自打著曹家旗號(hào),借貸資金開設(shè)商號(hào),只要在其錢莊、銀號(hào)管轄之下,外貸不足2萬(wàn)兩以下,曹家亦不問(wèn)所以,可見曹家的財(cái)勢(shì)之大。曹三喜致富后,把資產(chǎn)分成七分,給每個(gè)兒子各一分。然后,每家出資10萬(wàn)兩,組成管理處,合資經(jīng)營(yíng),稱為“曹七合”。道光以后,各門逐漸衰落,惟獨(dú)“三多堂”興旺發(fā)達(dá)?!叭嗵谩睘槎喔6鄩鄱嗄凶又狻T谔瘸俏鞅蓖舸?,有三座并排高聳的四層舊式樓,是“三多堂”的標(biāo)志。這三座樓,墻厚1.5米,高達(dá)15米多,三個(gè)穿堂大院,布局是“壽”字形,內(nèi)套15個(gè)大院,房屋280間,共計(jì)6000多平方米,也是著名的晉商大院。曹氏商業(yè)在清末逐漸衰落,辛亥革命后,曹氏在東北各大城市的票號(hào),被奉系軍閥張作霖發(fā)行的“奉票”擠兌。1931年“九一八”事變后,曹氏在東北的票號(hào)歸偽滿政府所有。
我愛我的家鄉(xiāng),她是一座歷史悠久的文明古城。只要你在太谷的大街小巷上走上一圈,便會(huì)發(fā)現(xiàn)她的古老。在太谷有許多保存完好的古建筑,它們是太谷年齡的見證,這般雕梁畫棟的建筑是任何人都不可復(fù)制的。
我愛我的家鄉(xiāng),她不但歷史悠久,更是一座現(xiàn)代化并且充滿活力的城市。低矮、破舊的平房不見了,取而代之的是一座座嶄新寬敞的樓房。新建路兩旁商店林立,熱鬧非凡,拓寬的馬路上車流、人流不息。在這兒你看不出太谷的絲毫沉悶。