冬春季節(jié)易感冒，更容易咳嗽。其實多吃杏仁，可以緩解咳嗽癥狀。杏仁和椰子都是滋陰潤肺的好食材，在咳嗽高發(fā)的季節(jié)，用食療方來止咳比藥調要健康的多。
傳統(tǒng)中醫(yī)以為杏仁藥食都可，在攝生湯方中常有“南北杏”，“南杏”產于南邊，味略甜，有潤肺、止咳成效?！氨毙印眲t有苦味，多用于藥，具有潤肺、平喘的藥用，關于咳嗽等呼吸道疾病有優(yōu)越療效。
1、杏仁粥
杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖過量加水煮粥，每日分兩次溫熱食用。
此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。合用于慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。
2、杏仁水魚湯
水魚1只(約500克)，杏仁10克洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，斬塊一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮后，文火煮2小時，調味即可，隨量飲湯食肉。
具有滋陰降火、化痰止咳之成效。適用于肺結核癥見午后潮熱、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鳴者。
3、杏仁雪梨湯
取杏仁10克，雪梨1個，放入鍋內，隔水燉1小時，然后以冰糖調味，食雪梨飲湯。具有清熱潤肺、化痰平喘之成效。
適用于秋燥干咳或口干咽燥者，也適用于秋令燥結便秘者。
禁忌人群
杏仁具有增補蛋白質、維生素及微量元素。其含有氫氰酸的有毒物質，不宜過量食用。孕婦、兒童、體質較差者應慎吃杏仁。
椰子的多重作用 養(yǎng)顏止咳瀉火
1、養(yǎng)顏止咳
椰青雞：將青椰子取汁起肉，用椰子汁煮雞（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加鹽調味。此菜清甜養(yǎng)顏，又可以緩解寒咳哦！
2、補益養(yǎng)生
椰子糯米燉雞：當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
3、瀉肺火
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。
4、祛風利濕止癢
椰殼可以祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。方法：取椰汁或椰肉適量，外用椰殼放爐上燒，用碗覆蓋收集其蒸氣，冷凝得餾油，加30%酒精混合后涂患處。
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2018-03-11
ljqboy2002
2012-01-31
